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Norma BRC Food
La BRC Food, o «British Retail Consortium» en inglés (Consorcio de Minoristas Británicos), es un estándar de seguridad alimentaria ampliamente reconocido y utilizado en la industria de alimentos y bebidas.
Fue desarrollado por el Consorcio de Minoristas Británicos, una organización que representa a minoristas del Reino Unido, con el objetivo de establecer un conjunto de requisitos y pautas para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos en la cadena de suministro.
La norma BRC Food se utiliza para evaluar y certificar la seguridad y la calidad de los productos alimenticios y se ha convertido en un estándar globalmente aceptado en la industria. Su principal enfoque es garantizar que los productos alimenticios sean seguros para el consumo humano y cumplan con los estándares de alta calidad y seguridad establecidos. Esto implica la implementación de prácticas adecuadas de fabricación, control de calidad, gestión de proveedores y trazabilidad, entre otros aspectos importantes.
Beneficios de certificarse en BRC Food
La certificación BRC Food ofrece importantes beneficios para las empresas alimentarias que se esfuerzan por alcanzar la excelencia en la calidad, la seguridad de los productos y la satisfacción de los clientes, y para aquellas que buscan una ventaja competitiva en su mercado, los más importantes son:
- Reducción de Riesgos de Contaminación Cruzada: BRC enfatiza la prevención de la contaminación cruzada de alérgenos y otros contaminantes, lo que reduce el riesgo de alergias alimentarias y enfermedades.
- Reducción de Pérdidas y Devoluciones: Menos productos no conformes o contaminados conducen a una reducción en las pérdidas y devoluciones, lo que genera un ahorro de costes.
- Competitividad: La certificación BRC puede hacer que tu empresa sea más competitiva en el mercado, especialmente cuando se trata de atraer clientes y socios comerciales.
- Facilita la Exportación: Al cumplir con estándares reconocidos internacionalmente, BRC facilita la exportación de productos a mercados internacionales.
- Demostración de Cumplimiento Regulatorio: La certificación BRC demuestra a las autoridades reguladoras que tu empresa cumple con la legislación alimentarias aplicable.
- Capacidad de Corregir Incidencias: BRC brinda un enfoque estructurado para la corrección de incidencias y de no conformidades, lo que permite a las empresas abordarlos de manera mucho más eficaz.
ONEACT te ayuda a obtener la certificación BRC Food
Nuestro equipo de expertos en calidad y seguridad alimentaria te guiará a lo largo de todo el proceso, desde la evaluación inicial, hasta la implementación de los requisitos de la norma. Te brindaremos asesoramiento personalizado, realizaremos auditorías internas, formaremos a tu personal, y te ayudaremos a establecer y mejorar tus sistemas de gestión.
Confía en nosotros para alcanzar con éxito la certificación BRC Food y destacarte en la industria alimentaria.
Sectores
El esquema BRC Food (British Retail Consortium) va dirigido a cualquier empresa de la cadena de suministro del sector alimentario desde la actividad agrícola hasta el fabricante o el distribuidor de alimentos.
Nuestros Servicios
CONSULTORÍA, AUDITORÍA Y FORMACIÓN
Asesoramos a las empresas desde el inicio con la implantación, formando a su personal y realizando auditorías durante todo el proceso para validar la correcta evolución del proyecto hasta alcanzar su total y eficaz implantación, y estar en disposición de obtener la Certificación BRC Food.